เทคนิคการปลูกแก่นตะวัน เชิงการค้าเพื่อสร้างรายได้อย่างมืออาชีพ

แก่นตะวัน หรือ ” ทานตะวันหัว ” และ ” แห้วบัวตอง ” เป็นพืชในตระกูลทานตะวัน สามารถปลูกได้ดีในเขตร้อน และเขตกึ่งหนาว โดยลักษณะต้นของ “แก่นตะวัน” จะสูงประมาณ 1.5 ถึง 2 เมตร มีขนตามกิ่งและใบ ส่วนดอกของ “แก่นตะวัน” มีสีเหลืองสดใสคล้ายกับดอกบัวตอง และทานตะวัน แต่ขนาดจะเล็กกว่ามาก นอกจากนี้ “แก่นตะวัน” ยังมีหัวใต้ดินคล้ายมันฝรั่งไว้สำหรับเก็บสะสมอาหาร ซึ่งที่หัวของแก่นตะวันนี่เอง ที่จัดว่ามีสรรพคุณดีเยี่ยม ถ้าใครที่ไม่ค่อยแข็งแรงเพราะมีภูมิคุ้มกันต่ำ “แก่นตะวัน” ก็ถือเป็นสมุนไพรที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้ดีขึ้น เพราะอินนูลินจะไปช่วยลดปริมาณแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ใครที่อยากลดความอ้วน “แก่นตะวัน” ก็เป็นหนึ่งในตัวช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้เป็นอย่างดี ส่วนผู้ที่ไม่อยากเป็นโรคเบาหวาน การรับประทาน “แก่นตะวัน” ก็จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ จึงทำให้แก่นตะวันกลายเป็นพืชการค้าที่ได้รับความสนใจสูง ณ ปัจจุบัน

การปลูกต้นแก่นตะวันเพื่อการค้า พื้นที่ปลูกและฤดูกาลปลูก : แก่นตะวัน ควรปลูกในพื้นที่ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี มีความอุดมสมบูรณ์สูง-ปานกลาง ปลูกได้ทุกฤดู และควรมีการให้น้ำในช่วงฝนทิ้งช่วง การเตรียมดิน : ทำการไถดินตากแดดไว้ 7-10 วัน เพื่อกำจัดวัชพืช โรคและแมลงที่อาศัยอยู่ในดิน แล้วจึงทำการใส่ปุ๋ยหมักในอัตรา 2000-3000 กิโลกรัมต่อไร่ โดยผสมคลุกเคล้ากับดินให้สม่ำเสมอกันทุกพื้นที่