เทคนิคการบำรุงไม้ผล เพื่อให้ได้ผลผลิต ที่มีผิวสวย รสชาติหวานอร่อย

สำหรับเกษตรกรที่ ปลูกผลไม้ ทั้งหลาย ถ้าอยากจะให้ผลไม้ของท่านมีรสหวานน่ารับประทาน และยังเป็นที่ต้องการของตลาด โพสต์นี้เรามีเทคนิคดีๆ มาฝากกัน ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านของเกษตรกรคนเก่ง ลุงเลียงหมอดินอาสาชาวจังหวัดศรีสะเกษ คุณเลียง คำมุงคุณ หรือ ลุงเลียง หมอดินอาสาประจำตำบลเสื่องข้าว อ.ศรีรัตนะ จ.ศรีสะเกษ ได้ให้สัมภาษณ์กับทาง จนท. Farmer info ประจำสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.อุบลราชธานี FM 102.75 MHz. ที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชน ต.เสื่องข้าว อ.ศรีรัตนะ จ.ศรีสะเกษ ซึ่งเป็นสวนผลไม้ของลุงเลียงที่มีการพัฒนาที่ดินเพื่อการทำการเกษตร และเน้นเรื่องการผลิตพืชปลอดภัย

ลุงเลียง เล่าว่า ตนยึดอาชีพปลูกไม้ผลมาเป็นเวลาหลายสิบปี ภายในสวนมีไม้ผลหลายชนิด เช่น มะม่วง ,มังคุด ,เงาะ ,ลำไย และมะกอกน้ำ เป็นต้น แต่เน้นปลูกลำไย และมะม่วงเป็นหลัก เนื่องจากเล็งเห็นว่า เป็นไม้ผลที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง และยังสามารถกำหนดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวได้ โดยการทำให้ออกนอกฤดู ที่สวนของลุงจึงสามารถขายผลไม้ได้ราคาดีกว่าสวนอื่นๆที่อยู่ข้างเคียง

ลุงเลียง กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า การผลิตไม้ผลให้ได้คุณภาพดี เป็นที่ต้องการของตลาดนั้น สิ่งหนึ่งที่เกษตรกรควรให้ความสำคัญ คือ เรื่องรสชาติของผลผลิต เพราะถ้าสามารถผลิตไม้ผลให้มีรสชาติดี หวาน หอม ก็จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ทำให้ไม่มีปัญหาเรื่องตลาดและราคาผลผลิต ซึ่งที่สวนของลุงจะเพิ่มความหวานให้ผลไม้โดยการใช้กากน้ำตาล เพราะหาซื้อง่าย และราคาไม่แพง และสามารถทำได้ไม่ยุงยาก คือ ก่อนเก็บผลผลิตประมาณ 1 เดือน ให้พรวนดินรอบๆ โคนต้น จากนั้นนำกากน้ำตาลมาราดให้ทั่ว ประมาณ 1-3 กิโลกรัม/ต้น แล้วรดน้ำตามทันที กากน้ำตาลที่ละลายอยู่ภายในดิน จะถูกดูดซึมเข้าสู่รากพืชพร้อมกับน้ำ เพื่อนำไปเลี้ยงผล ทำให้ผลไม้มีรสหวาน เป็นที่ต้องการของตลาด

หมายเหตุ : วิธีการนี้ลุงเลียงแนะนำว่า สามารถนำไปใช้ได้กับไม้ผลทุกชนิดที่ต้องการเพิ่มความหวาน เช่น มะม่วง มังคุด ลำไย และเงาะ เป็นต้น ซึ่งนอกจากจะทำให้ผลไม้มีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอมน่ารับประทานแล้ว ยังทำให้ผลไม้มีผิวสวยและเนื้อไม่เละอีกด้วย เรียบเรียงโดย : ทัศวรรณ สีลาสอน เจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.อุบลราชธานี